Gamay

787

La photographie de la grappe est une photo générique du cépage.

Informations générales


Cépage

Gamay


Utilisation

Variété de raisin de cuve.


Couleur de la baie

N


Numéro de clone

787


Identité et disponibilités


Origine

Rhône


Année d'agrément

1984


Réf. Agronomiques

Beaujolais;Val-de-Loire


Surface en multiplication

5.10 ha


Données agronomiques


Fertilité


Niveau de production


Poids des grappes


Taille des baies


Vigueur


Sensibilité au Botrytis


Données technologiques


Richesse en sucre


Potentiel de couleur


Acidité totale


Structure tannique


Aptitudes oenologiques

vins équilibrés, fins et aromatiques


Commentaire


Note générale

grappes compactes et un peu millerandées. Vins appréciés en dégustation. Clone adapté à l’élaboration de vins de garde.


Images du cépage



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