Gamay
656
La photographie de la grappe est une photo générique du cépage.
Informations générales
Cépage
Gamay
Utilisation
Variété de raisin de cuve.
Couleur de la baie
N
Numéro de clone
656
Identité et disponibilités
Origine
Rhône
Année d'agrément
1980
Réf. Agronomiques
Beaujolais;Val-de-Loire
Surface en multiplication
2.48 ha
Données agronomiques
Fertilité
Niveau de production
Poids des grappes
Taille des baies
Vigueur
Sensibilité au Botrytis
Données technologiques
Richesse en sucre
Potentiel de couleur
Acidité totale
Structure tannique
Aptitudes oenologiques
vins colorés, fins, aromatiques et complexes
Commentaire
Note générale
port retombant, niveau de production à maitriser pour obtenir une bonne expression qualitative. Clone adapté à l’élaboration de vins primeurs et de vins de garde.
Images du cépage
