Cabernet-Sauvignon
15
La photographie de la grappe est une photo générique du cépage.
Informations générales
Cépage
Cabernet-Sauvignon
Utilisation
Variété de raisin de cuve.
Couleur de la baie
N
Numéro de clone
15
Identité et disponibilités
Origine
Gironde
Année d'agrément
1971
Réf. Agronomiques
Bordelais;Languedoc;Provence;Sud-Ouest
Surface en multiplication
39.07 ha
Données agronomiques
Fertilité
Niveau de production
Poids des grappes
Taille des baies
Vigueur
Données technologiques
Richesse en sucre
Potentiel de couleur
Acidité totale
Structure tannique
Aptitudes oenologiques
vins équilibrés et structurés
Commentaire
Note générale
clone apprécié dans le Midi, bon compromis entre niveau de production et qualité de la vendange à condition que le rendement soit maitrisé et la maturité suffisante
Images du cépage
