Pinot noir
114
La photographie de la grappe est une photo générique du cépage.
Informations générales
Cépage
Pinot noir
Utilisation
Variété de raisin de cuve.
Couleur de la baie
N
Numéro de clone
114
Identité et disponibilités
Origine
Côte-d'Or
Année d'agrément
1971
Réf. Agronomiques
Bourgogne
Surface en multiplication
1.81 ha
Données agronomiques
Fertilité
Niveau de production
Poids des grappes
Taille des baies
Données technologiques
Richesse en sucre
Potentiel de couleur
Acidité totale
Structure tannique
Aptitudes oenologiques
vins aromatiques, typés et assez tanniques
Commentaire
Note générale
clone parfois irrégulier mais apportant un potentiel qualitatif intéressant en assemblage
Images du cépage
