Persan

1110

La photographie de la grappe est une photo générique du cépage.

Informations générales

Cépage

Persan

Utilisation

Variété de raisin de cuve.

Couleur de la baie

N

Numéro de clone

1110

Identité et disponibilités

Origine

Savoie

Année d'agrément

2006

Réf. Agronomiques

Savoie

Données agronomiques

Fertilité

Niveau de production

Poids des grappes

Sensibilité au Botrytis

Données technologiques

Richesse en sucre

Acidité totale

Aptitudes oenologiques

vins équilibrés, vifs et colorés

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Les informations figurant dans ces rubriques sont volontairement exprimées en terme de potentiel. De plus, chaque clone est présenté par rapport à la population des autres clones et aux caractéristiques générales de la variété.
Aucune indication chiffrée n’est mentionnée. En effet, des informations précises de rendement, de titre alcoométrique volumique ou relatives à des indices de polyphénols, par exemple, n’ont de signification que pour une situation géographique donnée et avec des pratiques culturales bien spécifiées.

Persan

Informations générales

Cépage

Persan

Utilisation

Variété de raisin de cuve.

Couleur de la baie

N

Numéro de clone

1110

Identité et disponibilités

Origine

Année d'agrément

2006

Réf. Agronomiques

Savoie

Données agronomiques

Fertilité

Niveau de production

Poids des grappes

Sensibilité au Botrytis

Données technologiques

Richesse en sucre

Acidité totale

Aptitudes oenologiques

vins équilibrés, vifs et colorés

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