Chardonnay
1066
La photographie de la grappe est une photo générique du cépage.
Informations générales
Cépage
Chardonnay
Utilisation
Variété de raisin de cuve.
Couleur de la baie
B
Numéro de clone
1066
Identité et disponibilités
Origine
Côte-d'Or
Année d'agrément
2003
Réf. Agronomiques
Bourgogne
Données agronomiques
Fertilité
Niveau de production
Poids des grappes
Taille des baies
Données technologiques
Richesse en sucre
Acidité totale
Aptitudes oenologiques
vins fins, typés, aromatiques et bien structurés
Commentaire
Note générale
grappes petites et fortement millerandées. Clone plus précoce, apprécié pour son faible niveau de production, sa richesse en sucre supérieure et la qualité des vins obtenus. A utiliser en assemblage et pour des productions à forte valeur ajoutée en raison de son faible rendement.
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