Chardonnay
75
La photographie de la grappe est une photo générique du cépage.
Informations générales
Cépage
Chardonnay
Utilisation
Variété de raisin de cuve.
Couleur de la baie
B
Numéro de clone
75
Identité et disponibilités
Origine
Côte-d'Or
Année d'agrément
1971
Réf. Agronomiques
Bourgogne;Champagne;Languedoc
Surface en multiplication
4.10 ha
Données agronomiques
Fertilité
Niveau de production
Poids des grappes
Données technologiques
Richesse en sucre
Aptitudes oenologiques
vins equilibrés mais neutres et dilués par la surproduction
Commentaire
Note générale
vigueur et production inégales suivant les régions. Maitriser la production pour son utilisation en vins tranquilles. Il peut être aussi utilisé pour l'élaboration de vins effervescents.
Images du cépage
