Mauzac

739

La photographie de la grappe est une photo générique du cépage.

Informations générales

Cépage

Mauzac

Utilisation

Variété de raisin de cuve et pour eaux-de-vie.

Couleur de la baie

B

Numéro de clone

739

Identité et disponibilités

Origine

Aude

Année d'agrément

1981

Réf. Agronomiques

Aude;Tarn

Surface en multiplication

0.57 ha

Données agronomiques

Fertilité

Niveau de production

Poids des grappes

Sensibilité au Botrytis

Données technologiques

Richesse en sucre

Acidité totale

Aptitudes oenologiques

vins typiques du cépage

Commentaire

Note générale

grappes grosses et aérées. Clone adapté à l’élaboration de vins effervescents.

Images du cépage

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Les informations figurant dans ces rubriques sont volontairement exprimées en terme de potentiel. De plus, chaque clone est présenté par rapport à la population des autres clones et aux caractéristiques générales de la variété.
Aucune indication chiffrée n’est mentionnée. En effet, des informations précises de rendement, de titre alcoométrique volumique ou relatives à des indices de polyphénols, par exemple, n’ont de signification que pour une situation géographique donnée et avec des pratiques culturales bien spécifiées.

Mauzac

Informations générales

Cépage

Mauzac

Utilisation

Variété de raisin de cuve et pour eaux-de-vie.

Couleur de la baie

B

Numéro de clone

739

Identité et disponibilités

Origine

Année d'agrément

1981

Réf. Agronomiques

Aude;Tarn

Surface en multiplication

0.57 ha

Données agronomiques

Fertilité

Niveau de production

Poids des grappes

Sensibilité au Botrytis

Données technologiques

Richesse en sucre

Acidité totale

Aptitudes oenologiques

vins typiques du cépage

Commentaire

Note générale

grappes grosses et aérées. Clone adapté à l’élaboration de vins effervescents.

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Inférieur

Inférieur à moyen

Moyen

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