Aligoté

651

La photographie de la grappe est une photo générique du cépage.

Informations générales

Cépage

Aligoté

Utilisation

Variété de raisin de cuve.

Couleur de la baie

B

Numéro de clone

651

Identité et disponibilités

Origine

Côte-d'Or

Année d'agrément

1980

Réf. Agronomiques

Bourgogne

Surface en multiplication

1,92 ha

Données agronomiques

Fertilité

Niveau de production

Poids des grappes

Données technologiques

Richesse en sucre

Aptitudes oenologiques

vins typiques du cépage, équilibrés avec des arômes fins

Commentaire

Note générale

clone apprécié pour sa régularité de production, sa richesse en sucres supérieure et la qualité des vins obtenus

Images du cépage

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Les informations figurant dans ces rubriques sont volontairement exprimées en terme de potentiel. De plus, chaque clone est présenté par rapport à la population des autres clones et aux caractéristiques générales de la variété.
Aucune indication chiffrée n’est mentionnée. En effet, des informations précises de rendement, de titre alcoométrique volumique ou relatives à des indices de polyphénols, par exemple, n’ont de signification que pour une situation géographique donnée et avec des pratiques culturales bien spécifiées.

Aligoté

Informations générales

Cépage

Aligoté

Utilisation

Variété de raisin de cuve.

Couleur de la baie

B

Numéro de clone

651

Identité et disponibilités

Origine

Année d'agrément

1980

Réf. Agronomiques

Bourgogne

Surface en multiplication

1,92 ha

Données agronomiques

Fertilité

Niveau de production

Poids des grappes

Données technologiques

Richesse en sucre

Aptitudes oenologiques

vins typiques du cépage, équilibrés avec des arômes fins

Commentaire

Note générale

clone apprécié pour sa régularité de production, sa richesse en sucres supérieure et la qualité des vins obtenus

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Très inférieur

Inférieur

Inférieur à moyen

Moyen

Moyen à supérieur

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