Gamay
565
La photographie de la grappe est une photo générique du cépage.
Informations générales
Cépage
Gamay
Utilisation
Variété de raisin de cuve.
Couleur de la baie
N
Numéro de clone
565
Identité et disponibilités
Origine
Allier
Année d'agrément
1978
Réf. Agronomiques
Beaujolais;Bourgogne;Val-de-Loire
Surface en multiplication
2.18 ha
Données agronomiques
Fertilité
Niveau de production
Poids des grappes
Taille des baies
Vigueur
Sensibilité au Botrytis
Données technologiques
Richesse en sucre
Potentiel de couleur
Acidité totale
Structure tannique
Aptitudes oenologiques
vins colorés, aromatiques et charpentés
Commentaire
Note générale
clone plus précoce à feuilles découpées. Il est apprécié pour son faible rendement et son aptitude à l’élaboration de vins de garde.
Images du cépage
