Pinot noir

292

La photographie de la grappe est une photo générique du cépage.

Informations générales

Cépage

Pinot noir

Utilisation

Variété de raisin de cuve.

Couleur de la baie

N

Numéro de clone

292

Identité et disponibilités

Origine

Jura

Année d'agrément

1973

Réf. Agronomiques

Bourgogne;Champagne

Surface en multiplication

3.96 ha

Données agronomiques

Fertilité

Niveau de production

Poids des grappes

Données technologiques

Richesse en sucre

Aptitudes oenologiques

vins rouges peu charpentés

Commentaire

Note générale

peut être utilisé pour l’élaboration de vins effervescents mais considéré comme «peu typé» en Champagne

Images du cépage

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Les informations figurant dans ces rubriques sont volontairement exprimées en terme de potentiel. De plus, chaque clone est présenté par rapport à la population des autres clones et aux caractéristiques générales de la variété.
Aucune indication chiffrée n’est mentionnée. En effet, des informations précises de rendement, de titre alcoométrique volumique ou relatives à des indices de polyphénols, par exemple, n’ont de signification que pour une situation géographique donnée et avec des pratiques culturales bien spécifiées.

Pinot noir

Informations générales

Cépage

Pinot noir

Utilisation

Variété de raisin de cuve.

Couleur de la baie

N

Numéro de clone

292

Identité et disponibilités

Origine

Année d'agrément

1973

Réf. Agronomiques

Bourgogne;Champagne

Surface en multiplication

3.96 ha

Données agronomiques

Fertilité

Niveau de production

Poids des grappes

Données technologiques

Richesse en sucre

Aptitudes oenologiques

vins rouges peu charpentés

Commentaire

Note générale

peut être utilisé pour l’élaboration de vins effervescents mais considéré comme «peu typé» en Champagne

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Inférieur

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Moyen

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