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Savagnin blanc

1403

La photographie de la grappe est une photo générique du cépage.

Informations générales

Cépage

Savagnin blanc

Utilisation

Variété de raisin de cuve.

Couleur de la baie

B

Numéro de clone

1403

Identité et disponibilités

Origine

Jura

Année d'agrément

2025

Réf. Agronomiques

Jura

Données agronomiques

Fertilité

Niveau de production

Poids des grappes

Taille des baies

Données technologiques

Richesse en sucre

Acidité totale

Aptitudes oenologiques

Vin à tendance vif, gras et aux arômes fruits secs

Commentaire

Note générale

Potentiel de production moyen avec fertilité un peu supérieure et des grappes plus aérées. Richesse en sucre moyenne et acidité totale un peu supérieure

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Les informations figurant dans ces rubriques sont volontairement exprimées en terme de potentiel. De plus, chaque clone est présenté par rapport à la population des autres clones et aux caractéristiques générales de la variété.
Aucune indication chiffrée n’est mentionnée. En effet, des informations précises de rendement, de titre alcoométrique volumique ou relatives à des indices de polyphénols, par exemple, n’ont de signification que pour une situation géographique donnée et avec des pratiques culturales bien spécifiées.

Très inférieur

Inférieur

Inférieur à moyen

Moyen

Moyen à supérieur

Supérieur

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