Chardonnay
131
La photographie de la grappe est une photo générique du cépage.
Informations générales
Cépage
Chardonnay
Utilisation
Variété de raisin de cuve.
Couleur de la baie
B
Numéro de clone
131
Identité et disponibilités
Origine
Côte-d'Or
Année d'agrément
1971
Réf. Agronomiques
Bourgogne;Champagne
Surface en multiplication
4.02 ha
Données agronomiques
Fertilité
Niveau de production
Poids des grappes
Taille des baies
Vigueur
Données technologiques
Richesse en sucre
Acidité totale
Aptitudes oenologiques
vins nerveux
Commentaire
Note générale
maîtriser la production pour son utilisation en vins tranquilles. Il peut être aussi utilisé pour l’élaboration de vins effervescents.
Images du cépage
