Pinot blanc
1295
La photographie de la grappe est une photo générique du cépage.
Informations générales
Cépage
Pinot blanc
Utilisation
Variété de raisin de cuve.
Couleur de la baie
B
Numéro de clone
1295
Identité et disponibilités
Origine
Alsace
Année d'agrément
2018
Réf. Agronomiques
Alsace
Données agronomiques
Fertilité
Niveau de production
Poids des grappes
Taille des baies
Vigueur
Sensibilité au Botrytis
Données technologiques
Richesse en sucre
Acidité totale
Intensité aromatique
Aptitudes oenologiques
vins appréciés en dégustation
Commentaire
Note générale
clone qualitatif de production moyenne mais plutôt irrégulière. Il présente une bonne tolérance à la pourriture.
Apprécié en dégustation, il possède un profil intéressant vis-à-vis du rapport sucre/acidité
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