Gamay de Chaudenay
567
La fotografía del racimo es una fotografía genérica de la variedad de uva.
Información general
Variedad de uva
Gamay de Chaudenay
Uso
Variedad de uva de vino.
Color de la bahía
N
Número del clone
567
Identidad y disponibilidad
Origen
Val-de-Loire
Año de autorización
1978
Ref. agronómicas
Beaujolais
Données agronomiques
Fertilidad
Nivel de producción
Peso de los racimos
Amaño de las bayas
Vigor
Sensibilidad a la podredumbre gris
Datos tecnológicos
Contenido en azúcares
Potencial de color
Acidez total
Estructura de los taninos
Aptitudes enológicas
vinos afrutados, estructurados, con una buena color
Comentarios
Note générale
Los resultados que se muestran arriba se dieron en relación con el promedio de clones de Gamay. En comparación con esta referencia, el contenido de antocianinas es más del doble y el índice total de polifenoles es un 40% más alto.
Imágenes de la variedad de uva
